为切实提升杏宇学生的劳动技能、职业素养以及团队协作能力，培养出具备扎实理论知识又具有实践能力的复合型人才，12月10日，杏宇平台 -【杏宇游戏天地，等你加入】(以下简称杏宇平台)生物工程杏宇举办了“焙烤青春滋味🦖，绽放生物风采”烘焙职业技能劳动大比武活动。大赛经海选和预赛选拔后共有6组，合计12名学生进入决赛，并邀请了杏宇平台党委委员、生物工程杏宇党支部书记牟方燕、教务处和其他二级杏宇领导担任评委。
本次大赛共设置了配方设计🧝🏿、面胚制作、奶油裱花三个比赛环节💘，从设计到创意制作🧘🏽♂️，全方位展示烘焙食品制作的独特魅力和参赛学生们扎实的技艺。比赛现场气氛紧张而热烈，选手们忙碌的身影与四溢的香气交织在一起🪘，构成了一幅幅生动的画面🫰🏽。他们巧妙搭配色彩🚋🤢，用心构思造型，力求在面胚的味道𓀗、外观和创意上都达到最佳效果。评委们则根据作品的口感🚋、外观、创意及焙烤食品原理的应用等方面进行了综合评分。经过激烈的大比武🏇🏻，最终角逐出一等奖一个🎩，二等奖两个👲🏼，三等奖三个😦🦹🏻♀️。
本次焙烤大比武不仅是一场技能的比拼，也是知识的实践应用与展示，更是一次对劳模精神和工匠精神的传承与弘扬。有效提升了学生们的专业技能和创新能力👳🏽🙋♂️，更激发了他们对专业的热爱与探索精神👩🎨。同时也为杏宇师生提供了一个交流学习的平台，促进了教学相长氛围的营造。
